Showing all posts in Bröd och bullar

Posted on

NUTELLA VALNÖTSGIFFLAR

NUTELLA VALNÖTSGIFFLAR
Ni vet den där perfekta degen som man blir så entusiastisk över och vill använda till allt möjligt? Nej? Ok. Jag kanske är ”skadad” trots allt. Som min familj säger. ”Alltså det är bara du mamma som kan bli så till dig bara på grund av en deg”. Men jag pratar inte BARA om en deg, alltså inte vilken deg som helst. Jag pratar om en super enkelt att göra, nästan knådfri deg, full med hackade valnötter och som går att göra gifflar, fyllda bullar, choklad briocher eller vetelängd på.
Jag bakade gifflar utan fyllning första gången, inget annat än penslat med smält smör emellan lager och på samt toppade med brunt socker. Gifflarna blev så där lagom mjuka och lagom spröda på ett och samma gång, svårt att förklara. Men dem smälte bokstavligen i munnen.
Andra gången fyllde jag dem med Nutella. Och dem blev lika goda. Barnen och maken föredrar med Nutella Vad gillar ni till fyllning?
Nutella fyllda valnötsgifflar 1
Nutella fyllda valnötsgifflar 2
Nutella fyllda valnötsgifflar 3
NUTELLA FYLLDA VALNÖTSGIFFLAR
En sats ger ca 12 – 16 stycken beroende på hur stora du gör
Tid: 2 – 2,5 timmar (räkna med mer tid om du använder torrjäst och kalljäst deg)
Svärighetsgrad: mellam
Betyg: SSSSS+++++
Ingredienser deg:
  • 25 g färsk jäst eller 1 msk torrjäst
  • 150 g malda valnötter
  • 6 1/2 dl vetemjöl + extra vid behov
  • 1 2/3 dl strösocker
  • 1 1/2 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 1/3 dl olivolja extravirgin
  • 1 krm salt
  • ev 1-2 msk rom essens
Ingredienser fyllning och topping:
  • Nutella eller sylt
  • smält smör att pensla över och/eller emellan lager
  • brunt socker, pärlsocker eller fint hackade valnöter
Instruktioner:
  1. Aktivera jästen genom att blanda den med 1 tsk strösocker, 2 msk varmt mjölk och 2 msk vetemjöl. Täck med plastfilm och ställ på en varm plats och låt den stå i 15-20 minuter.
  2. Blanda alla ingredienser i en stor skål och knåda degen till den går ihop och är väl blandad.
  3. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Degen ska vara fuktig, lite klibbig men ändå gå att hantera och släppa skålens kanter. Olja in lätt både skål och deg
  4. .
  5. Plasta in skålen och ställ den på en varm och dragfri plats tills den fördubblar sin volym.
  6. Sätt ugnen på 175º C.
  7. Ta fram degen på mjölat bakbord och kavla till tunna runda kakor, skär med en pizzaskärare och lägg lite fyllning vid den breda delen. Rulla till gifflar och ställ på bakplåtspapper på en plåt med den lilla spetsen under.
  8. Låt gifflarna jäsa under en kökshandduk för ca 30 minuter.
  9. Pensla med smält smör och strö ev över brunt socker eller annat gott.
  10. Grädda gifflarna i mitten av ugnen för ca 20-25 minuter. Tiden är bara en anvisning, alla ugnar är olika.
  11. Låt gifflarna svalna på galler under en kökshanduk.
Gudomligt goda med ett glas kall mjölk till. Jag fyllde mina gifflar med Nutella men det går att fylla dem med sylt eller varför inte med ingenting annat än lite penslat smält smör emellan lager? Vilket du väljer kommer dem att vara så goda…
Degen, efter första jäsningen, går utmärkt att spara i stängd låda i kylskåpet i 24 timmar. Ta den bara fram i tid, ca 1 timme eller så så den kommer till rumstemperatur och börjar jäsa igen.
Nutella fyllda valnötsgifflar 4
Nutella fyllda valnötsgifflar 5
Nutella fyllda valnötsgifflar 6
Posted on

KARDEMUMMAKRANS MED MANDELMASSA OCH RABARBER

KARDEMUMMAKRANS MED MANDELMASSA OCH RABARBER

Mer rabarber mina vänner. Det är vår, solen skiner, vi är inne i majmånaden. Ni tänker säkert ”Redan? Vart tog tiden vägen?” Jag vet och jag tänker samma sak själv. Undrar egentligen hur vi vill ha det. vi vill att tiden ska gå fort så ljuset och värmen kommer och tar hit våren och sommaren samtidigt som vi vill att tiden ska stanna stilla så vi inte blir äldre. It make no sens. Ju då, så klart. Jag förstår det väl, vi vill både äta upp kakan och ha den kvar. It make perfect sens to me.
I vilket fall har jag filosoferat färdigt och tänkte återgå till rabarber och bakning. Förhoppningsvis är jag bättre på det än hur världen och människorna är funtade och tänker. ”Snubblade” över Ramlösa Kvarn recept på kardemummabröd gjort på Rustique Stenmalet Siktat Vårvetemjöl och blev nyfiken. Har fått det i en av Smakbox utskick och inte hunnit använda. Som ni vet gillar jag experimentera så jag anpassade originalreceptet, som ni hittar här, så det skulle passa mig.
kardemummakrans med mandelmassa
kardemummakrans med mandelmassa
Och nej detta är inget sponsrat inlägg, jag råkar bara vara mycket förtjust i Ramlösa Kvarns proffsmjölen.
Brödet blir otroligt saftig och det sura i rabarber balanserar bra med dem söta mandelmassan och gifter sig perfekt med smöret. Ni måste bara prova det.
kardemummakrans med mandelmassa
kardemummakrans med mandelmassa
KARDEMUMMAKRANS MED MANDELMASSA OCH RABARBER
Ingredienser deg:
  • 75 g smör smält
  • 2 ½ dl mjölk fingervarmt, ca 37º C
  • 1 msk torrjäst* eller 25 gram färsk jäst
  • ½ tsk salt
  • 1 dl socker
  • 2 tsk nystött kardemumma
  • 7 ½ dl vetemjöl Ramlösa kvarn Rustique vete
Ingredienser fyllning:
  • 1 msk smör
  • 1 stor eller två mindre rabarberstjälkar i små bitar
  • 1/2 dl muscavadosocker (eller strösocker)
  • 50 g fin riven mandelmassa
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 1-2 tsk nystött kardemumma
Ingredienser topping:
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk nystött/ malen kardemumma
  • 3 msk strösocker
  • ev 1/2-1 dl mandelspån eller pärlsocker
INSTRUKTIONER:
  1. *Om du använder torrjäst blanda den med 2 msk varmt mjölk, 1 tsk strösocker och 2 tsk mjöl och låt den stå varmt täckt med plast film minst 5 minuter eller tills det bubblar och skummar (det kallas för att aktivera jästen). Använder du färsk jäst börja direkt med steg 2.
  2. Lös jästen i mjölken blandat med det smälta smöret.
  3. Tillsätt socker, salt och kardemumma och blanda ihop till en jämn deg.
  4. Låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, ca 30-45 minuter.
  5. Förbered under tiden fyllningen genom att blanda ihop i en kastrull rabarberbitar, socker och smör och mjuka upp på spisen under konstant omrörning tills smör och socker har smält och rabarberna är så mjuka att dem går att mosa.
  6. Ta bort från spisen och mosa rabarberbitarna och blanda med övriga ingredienser till en slät pasta.
  7. Kavla ut degen till en avlång platta, bred på fyllningen och vik ihop degen i tre delar.
  8. Skär sedan degen i tre delar på längden och fläta ihop till en fläta som du formar till en krans. Lägg den i en smord sockerkaksform.
  9. Sätt ugnen på 200º C.
  10. Låt degen jäsa under bakduk i 30 minuter.
  11. Sänk värmen till 175º C och grädda brödet i nedersta delen av ugnen för ca 25-30 minuter.
  12. Koka upp en kardemummasockerlag med vatten, socker och kardemumma. Pensla på kransen efter gräddning, och strö ev på mandelspån eller pärlsocker.

”Att pensla med sockerlag efter gräddning är ett riktigt proffstips! Det blir en extra knäckig och god yta som dessutom förhindrar fukt att avdunsta och gör att brödet håller sig saftig längre.” Så står på Ramlösa Kvarns hemsidan och jag blev så glad när jag läste det. Vet ni varför? För nu förstår jag äntligen varför mina bullar alltid är så saftiga så länge. I alla fall är detta säkert en av anledningarna. Vill du fylla kransen med annat som t ex den godaste och enklaste egengjorda mandelmassa kanske?

kardemummakrans med mandelmassa
kardemummakrans med mandelmassa
kardemummakrans med mandelmassa
kardemummakrans med mandelmassa
Posted on

Saftiga frallor med kokosmjölk – Pani Popo

Saftiga frallor med kokosmjölk – Pani Popo

Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo
Ä

r inte Pani Popo det sötaste namnet på en fralla? Det tycker jag i alla fall. När jag la mina ögon på en bild på nätet och såg namnet blev jag som förhäxad. Måste testa…

Om inte jag kan åka till Polynesiska öarna då får öarna komma till mig eller var det inte så man sa? Dessa Pani Popo som är egentligen från Samoa ön men äts nästan överallt runtomkring (har jag hört) är saftiga och luftiga sötfrallor bakade med kokosmjölk och indränkta i kokos sås. Makalöst goda! C åt tre stycken på en gång, så där super varma direkt från ugnen. Även om frallorna är jätte goda är det ingenting jag rekommendera att äta direkt från ugnen. Man får så j*drans ont i magen av varmt bröd. Det säger jag av egen erfarenhet.

Perfekta på frukostbordet på helgerna eller kanske till söndagsbrunchen.
Och med de frallorna förflyttar jag mig i april till andra sidan jordklotet i min ”Jordenrunt bak-resan på 365 dagar”.
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 1
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 2
SAFTIGA FRALLOR MED KOKOSMJÖLK

En sats ger ca 12 frallor

Tid: ca 2,5 timmar

Svårighetsgrad: ganska lätt
Betyg: SSSSS++
Kan göras laktosfria och mjölkfria
Ingredienser:
  • 2 msk torrjäst aktiverat (blanda med 3 msk varmt vatten och låt stå och skumma för ca 5-10 minuter)
  • 1/2 burk kokosmjölk rörd
  • 4 msk rumstempererat smör
  • 1 stort ägg
  • 3/4 dl mjölkpulver
  • 1 1/2 dl strösocker
  • en nypa salt
  • 8 1/4 – 8 1/2 dl vetemjöl ( har använt TIPO ”00” från Ramlösa Kvarn)
Ingredienser sås:
  • 1/2 burk kokosmjölk rörd
  • 1 dl vatten
  • 1/2 dl strösocker
  • 2 tsk maizena
  • 2 -3 msk strösocker eller brunt socker till topping
Instruktioner:
  1. I en skål blanda hälften av kokosmjölken, smöret o små bitar, strösocker och salt och mikra någon minut. Rör i tills smöret har smält.
  2. Vispa i ägget och mjölkpulvret. Om vätskan är för het vänta lite så du inte får ägget att koka i.
  3. Häll i den aktiverade jästen och blanda väl.
  4. I köksassistent häll 8 1/4 dl vetemjöl och vätskan och kör på medelhastighet. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Degen ska vara fuktig men mjuk och inte fastna på händerna.
  5. Fortsätt knåda för ca 8-12 minuter. Ju mer du knådar, eller assistenten, desto luftigare blir bröden.
  6. Olja lätt en stor skål och lägg i degen efter du har rullat runt så den blir oljig. Ställ på en varm och dragfri plats övertäkt med en kökshandduk och låt den jäsa 1-2 timmar. Min deg fick jäsa i ca 2 timmar så jag gjorde annat under tiden.
  7. Sätt ugnen på 200º C och smörj formen.
  8. Dela degen i 12 bitar och rulla till runda bullar. Placera bullarna med skarven neråt i den form, eller formar som i mitt fall. Ställ bullarna en bit ifrån varandra så dem får plats att jäsa. Täck med en kökshandduk och låt bullarna jäsa ca 30- 45 minuter.
  9. Häll kokosmjölk, socker, vatten och maizena i en skål och koka upp snabbt på spisen, under omröring.
  10. Häll såsen över bullarna, penska ev lätt så hela ytan är täckt. Strö ev över socker.
  11. Sänk värmen till 175º C och grädda i mitten av ugnen för ca 20- 25 minuter. Täck toppen med aluminiumfolie ifall bullarna får en tendens att brännas innan dem känns klara.
  12. Låt dem svalna i formen.
Jag åt en fralla super het , direkt från ugnen, så jag brände mig på tungan och fick värsta blåsan. Men hade svårt att motstå doften. Supergoda som frukostbröd med lite sylt på eller bara precis som dem är. Jag föredrar dem varma. Jag skulle gärna vilja säga att bröden håller sig saftigt och mjukt i flera dagar men det vore inte sant. Alltså det kan vara sant men det har inte jag testat. Frallorna är så goda så dem försvinner snabbt. Men bröden var saftiga ooch mjuka i alla fall dagen efter.
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 3
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 4
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 6
Saftiga frallor med kokosmjölk - Pani Popo 7
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Klicka gärna på lilla ♡ om du gillar det du ser! Kram
Posted on

RYSKT PÅSKBRÖD – KULICH

RYSKT PÅSKBRÖD – KULICH

Kulich, även kallat för paska, är ett klassiskt traditionellt påskbröd som äts framför allt i Ryssland. Det påminner mycket om italienska Panettone fast lättare att göra om ni frågar mig. Eftersom det bara är Påsk en gång om året få inte panik om jag berättar att brödet tar minst en halv dag att baka. Alltså inte bakandet i sig, den effektiva tiden är inte mer än kanske 1 timme på sin höjd, men jäsningen tar nästan halva dagen.
Det är så värt det, jag lovar!
Kanderade, torkade spritindränkta frukter och bär, blandade i en söt och mycket luftig deg med massa olika aromer, kardemumma eller kanel, riven skal av apelsin eller citron. Visst låter det himmelskt?
Rysk Påskbröd - Kulich 1
Rysk Påskbröd - Kulich 2
KULICH – RYSK PÅSKBRÖD
En sats ger ett stort bröd eller 6 – 7 små
Tid:
Svårighetsgrad: medel
Betyg: SSSSS++
Ingredienser deg:
  • 1 3/4 dl mjölk (jag byter ut 3/4 dl mjölk mot vispgrädde)
  • 2 ägg rumstempererade
  • 1/3 msk torrjäst
  • 1 3/4 dl strösocker
  • 75 g smör smält och kylt
  • 1/2 tsk salt (uteslut om smöret är saltat)
  • 3 msk creme fraiche
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk kardemumma eller kanel (jag använde kardemumma)
  • 8 1/2 – 9 1/2 dl vetemjöl beroende på mjölsort, börja alltid med den mindre mängden
  • 1 dl spritindränkta russin eller annat torkad frukt
Ingredienser glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 1 msk citronsaft
INSTRUKTIONER:
  1. I en stor skål blanda alla ingredienser till degen men endast 4 dl mjöl. Du får en tjock smet, trögflytande som creme fraiche.
  2. Täck med plastfolie och låt det jäsa på en varm plats för 2 timmar.
  3. Tillsätt kardemumma och minst 4 1/2 dl vetemjöl, 1 dl i taget, tills degen inte är så klibbig längre. Tillsätt mer mjöl om det behövs. Jag blandade hela tiden med en slickepott.
  4. Blanda i sist torkade frukter utan saft eller alkohol. Krama ev vätska ur först.
  5. Täck över degen och låt den jäsa 2 timmar till.
  6. Med två slevar eller matskedar fördela degen i dina formar* utan att röra så mycket så inte luften går ur.
  7. Låt degen jäsa i formarna utan att täcka, för 2 timmar eller tills den nästa når upp till kanterna på formarna.
  8. Värm ugnen innan till 175º C.
  9. Grädda i mitten av ugnen eller över nedersta falsen, för ca 25-35 minuter beroende på hur stora formar du använder**.
  10. Låt bröden kallna på galler och sen ta bort pappret.
  11. Blanda florsocker med citronsaft och tillsätt ev lite vatten om den är för tjock eller mer florsocker om den är för rinnig. Glasyren ska vara trögflytande.
  12. Häll glasyr över bröden och toppa med mer torkad frukt eller strössel.
Jag fyllde mina bröd med kanderade apelsinskal och torkade blåbär som hade blötlagts i varmt vatten ca 30 minuter och sen blandats med 1 msk god cognac och fick dra i 30 minuter till. Toppade glasyren med kanderade apelsinskal och timjankvistar.
Notiser:
* Jag använde Panettone pappersformar, en medelstor på 500 g och 3 små. De 3 småformarna klädde jag insidan med bakplåtspapper för att bröden skulle växa höga och fina.
** De små bröden blev klara på dryga 20 – 22 minuter och det stora behövde ca 28 minuter. Allt beror på ugn förstås. Täck ev toppen med aluminiumfolie om det börjar brännas innan bröden känns klara. Jag täckte mina redan efter halva tiden hade gått.
Rysk Påskbröd - Kulich 3
påskbröd rysk
Rysk Påskbröd - Kulich 5
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Posted on

ITALIENSKT PÅSKBRÖD

ITALIENSKT PÅSKBRÖD

Påsken är här och här (tillbaka) är även snön. 15 April. Hmmmm… Ingen idé att diskutera vädret, DET går inte att begripa sig på. Det jag däremot begriper mig på är bakning, någorlunda i alla fall. När jag såg på Pinterest en bild på någon bulle, påskbröd, med ett målat ägg i mitten förstod jag att det var något speciellt och var bara tvungen att läsa mer om. Alltså det finns så mycket som jag inte hade en aning om att det fanns, så många traditioner och så oändligt många bakelser. Jag är så glad att vi lever i en tid där det är så lätt att få tillgång till information och jag är så tacksam att vi lever i ett land där allt detta är möjligt.
italienskt äggbröd
Nu åter till det Italienska Påskbrödet.
Detta söta och luftiga italienska påskbröd, smakfullt dekorerat med färgglada målade påskägg, gör sig vacker (och läcker) på Påskbordet och blir lätt middagens mittpunkt. Påskbröd har aldrig sett så söt ut tidigare!
påskbröd
italienskt påskbröd
ITALIENSKT PÅSKBRÖD
En sats ger en stor krans eller 5-6 små beroende på hur stora ägg du använder.
Tid:ca 5,5 – 6 timmar
Svärighetsgrad: medel
Betyg: SSSSS+++
Ingredienser deg:
  • 2/3 dl strösocker
  • 1 krm salt ( uteslut om smöret är saltat)
  • 2 tsk torrjäst
  • 1 3/4 dl mjölk
  • 8 till 10 dl vetemjöl (beroende på mjölsort, själv använder jag alltid Ramlösa Kvarns Manitoba Cream)
  • 50 g smör
  • 2 ägg rumstempererade
  • 5- 6 okokta målade påskägg*
Ingredienser glasyr och dekorering:
  • 1 dl florsocker
  • 2-3 msk mjölk (tillsätt mer om det behövs)
  • mandelflarn eller små strössel
INSTRUKTIONER:
  1. Börja med att måla äggen så dem hinner torka.
  2. Blanda strösocker, salt och jäst med 2 1/2 dl vetemjöl.
  3. Mikra eller värm på spisen mjölken och tillsätt smöret att smälta i. Mjölkblandningen ska vara fingervarm.
  4. Häll mjölken över de torra ingredienserna och vispa ca 1 minut med en träslev eller i assistent.
  5. Tillsätt äggen och ca 1 1/2 dl mjöl till en tjock smet och vispa i ca 2 minuter.
  6. Blanda i mer mjöl, minst 4 dl till, tills du får en deg som släpper kanterna och inte klibbar längre. Knåda degen ca 10 minuter (min assistent fick jobba åt mig). Se till att degen är elastisk och inte klibbar.
  7. Rulla degen format till en boll i en smord stor skål så den får olja över hela ytan. Täck med plastfolie.
  8. Låt jäsa på dragfri plats tills den dubblar sin volym. Min deg fick jäsa i ca 2 timmar. Hade inte så varmt till.
  9. Ta upp degen på bakbordet och dela i 5 eller 6 lika bitar. Rulla varje bit till 2 lika långa rullar ca 25-30 cm och vrid ihop och forma till en krans. Ställ på bakplåtspapper beklädd plåt. Tryck försiktigt ett ägg i mitten.
  10. Upprepa samma procedur med resterande degbitar.
  11. Täck med en kökshandduk och låt kransarna jäsa i minst 1 timme.
  12. Sätt under tiden ugnen på 175º C.
  13. Pensla de färdigt jästa kransarna med smör och grädda i mitten av ugnen för ca 25-30 minuter till gyllenbruna.
  14. Under tiden kransarna kallnar på galler förberedd glasyren. Blanda florsocker och mjölk till en tjockflyttande smet.
  15. Ringla glasyr över bröden och strö över mandelflarn.
*Du behöver inte koka äggen eftersom dem kommer koka under gräddningen. Använd naturliga färger att måla äggen med. Själv har använt rödkål, ca 300 g skivat och blandat med 5-6 dl vatten, 1 tsk salt och 3 msk vitvinsvinäger. Koka upp och sjuda för ca 20 minuter. Sila bort kålen och doppa äggen minst 30 minuter i. Olika tider ger olika nyanser. Finns massa med olika sätt att måla äggen på ett naturligt sätt utan massa kemikalier.
Bröden blev perfekta. Var tvungen att smaka medan jag tog bilderna. Som vanligt gick jag all in med bilderna. När jag kommer igång har jag svårt att slita mig från min lilla fotohörna.
Påskbröd med kokt ägg i
Italienskt ägg påskbröd
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Klicka gärna på lilla ♡ om du gillar det du ser! Kram & smaklig spis
Posted on

GODASTE HEMMAGJORDA VANILJKRÄMEN – CRÈME PÂTISSIÈRE

GODASTE HEMMAGJORDA VANILJKRÄMEN – CRÈME PÂTISSIÈRE
Inlägget är ett samarbete med KitchenTime

Crème Pâtissière. Len vaniljkräm med äkta vaniljstång, fantastisk fyllning till desserter med vanilj. Massor av smak i en puddingaktig vaniljdröm. Fyll bullar, Èclairs, en tarte eller en tårta med. Jag fyllde mina Ensaimadas med krämen. Dem blev så himla goda så jag lovade mig själv ”Aldrig mer köpt vaniljkräm”. Äggvitorna kan du spara för att baka en Angel Food Cake, Maränger eller Macarones. Det är bara att klicka på respektive namnen för att komma till receptet.

Hade precis hämtat mina nya kastruller från KitchenTime som jag längtade efter att prova.
 
HEMMAGJORD VANILJKRÄM – CRÈME PÂTISSIÈRE
Receptet räcker till att fylla en tårta i två lager eller två pajskal på ca 18-20 cm.
Tid: ca 30 minuter
Svårighetsgrad: ganska lätt
Betyg: SSSSS+++
 
Ingredienser:
  • 3 1/2 dl mjölk
  • 1 1/2 dl grädde
  • 5 äggulor
  • 7 msk strösocker
  • 3 msk vetemjöl
  • 3 msk maizena
  • 1 vaniljstång eller 1 tsk vaniljpasta (har använt Dr Oetker vaniljpasta)
Instruktioner:
  1. Blanda äggulor med strösocker i en skål.
  2. Rör i mjöl och maizena och ställ åt sidan.
  3. I en kastrull på spisen värm mjölk och grädde till nästa kokpunkten. Tillsätt vaniljstång eller pasta.
  4. Vispa mjölkblandningen i äggsmeten under omrörning. Vispa snabbt medan du häller den varma mjölken i en tunt stråle. Tanken är att äggen inte ska börja koka från den heta mjölken.
  5. Häll krämen i kastrullen och ställ på spisen.
  6. Koka upp under kontinuerligt kraftig omrörning så inte krämen bränns fast på kastrullens botten.
  7. Koka krämen ca 1/2 minut till efter den har tjocknat ordentligt och börjar småkoka. Vispa kraftigt så krämer är len och klumpfri.
  8. Om du har använt vaniljstång ta ut den och skrapa fröna i krämen samt släng skalet.
  9. Häll krämen i en plastlåda och sätt på locket omedelbart för att förhindra att det blidas skinn på ytan.
  10. Lämna lådan att kallna i rumstemperatur.
Du kan använda krämen direkt när den har kallnat eller förvara i kylskåpet i flera dagar. Glöm inte att röra i krämen innan du ska använda den.
Ytterst viktigt att du rör kraftigt i krämen under hela tiden du kokar den på spisen annars finns det risk att den fastnar och bränns i botten på kastrullen. Inget mer treist än en bränd vaniljkräm.
Jag är supernöjd med min nya kastrull från den brittiska kvalitetsmärket Kitchen Craft från KitchenTime , ingen kräm som fastna i botten här.
Jag fick möjligheten att testa och jag är mer än nöjd, jag är kär. KitchenTime laserar nu i e-handel ca 3 000 produkter ur Kitchen Crafts sortiment. Det gör KitchenTime till den största leverantörern på svensk marknad. Jag lovar er det finns massor av produkter för både bak- och matlagning samt köksinredning.
 

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.