Inlägger är i reklamsamarbete med DrOetker
Superlätt att lyxa till kladdkaka med chokladmousse från DrOetker. Gör som jag gör och byt ut hälften av mjölken mot vispgrädde för en ännu godare mousse. Jättelätt att spritsa och så god och chokladig smak. Alltså choklad på choklad, finns det någonting bättre än det? Kanske ett extra lager choklad.
KLADDKAKA MED CHOKLADMOUSSE
INGREDIENSER:
En sats ger ca 10 bitar
Tid: ca 30-35 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS++
Ingredienser smet:
- 100 g smör
- 100 g choklad
- 2 st ägg
- 2 msk ljus sirap
- 1 dl muscovadosocker
- 2/3 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk kakao
- 1 tsk DrOetker vaniljpasta
- 2 krm salt
Ingredienser garnering:
- 1 påse DrOetker choklad tårtmousse
- 2 1/2 dl mjölk (eller hälften mjölk hälften vispgrädde)
- DrOetker chokladströssel
INSTRUKTIONER:
- Sätt ugnen på 175 grader. Klä botten och väggarna av en rund form med löstagbara kanter, ca 20 cm, med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
- Smält smöret i en kastrull på spisen.
- Lägg i chokladen och rör om tills den smälter.
- Häll i muscovadosocker, strösocker och sirap i chokladsmeten. Rör till en jämn smet.
- Tillsätt äggen till chokladsmeten och blanda jämnt.
- Vänd ner de torra varorna och blanda till en klumpfri smet.
- Häll smeten i formen och jämna till ytan.
- Grädda i mitten av ugnen för cirka 15-20 minuter tills kakan är genombakad precis i kanten ca 2 cm men kladdig i mitten.
- Låt kakan kallna helt i formen.
- Vispa chokladmoussen enligt anvisningarna på förpackningen.
- Fyll en spritspåse försett med tyll med mousse och garnera kakan efter tycke.
- Strö över chokladströssel.
- Kakan förvaras kallt till servering.
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
Så fint spritsat det är! Måste vara svårt att få till rätt konsistens för att göra så fina blommor!
Hej Anna,
Inte alls svårt med denna mousse. Helt underbart konsistens att spritsa med.