Älskar du som jag pepparkakskrydda men tycket att pepparkakor kan bli lite för mycket under julen? Eller älskar du kanske ALLT med pepparkakskrydda? Då måste du testa mina pepparkakssnittar. Har använt mitt recept på blåbärssnittar och adderat egengjord pepparkakskrydda som är superenkelt att göra. Det blev smöriga, spröda och samtidigt sega pepparkakssnittar. Dessa kan jag lätt föräta mig på. En kopp kall mjölk till bara så blir det perfekt.
SPRÖDA OCH SEGA PEPPARKAKSSNITTAR
INGREDIENSER:
En sats ger ca 20 snittar
Tid: ca 20-30 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSSS+++
Ingredienser:
- 125 g smör kylskåpskallt
- 1 dl strösocker
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk pepparkakskrydda egengjord eller köpt
INSTRUKTIONER:
- Sätt ugnen på 175º C
- Klä en plåt med bakplåtspapper och ställ åt sidan.
- Lägg alla ingredienser i matberedaren och arbeta på full effekt tills du får en smidig deg.
- Dela degen i två lika bitar och rulla till korvar.
- Platta till ca 1 cm tjocka längder.
- Grädda i mitten av ugnen för ca 10 minuter.
- Låt svalna ca 10 minuter.
- Skär längderna snett ca 2 cm bredda.
- Låt kallna helt.
Nedan ser du hur lätt det är att göra ett fint mönster på kakorna. Det enda du behöver är en gaffel. Ju hårdare du trycker med baksidan av gaffeln på kakorna innan gräddning desto bättre kommer mönstret att synas på när dem är färdigt gräddade.
FOTO: SIMONA MUNTEAN
Lämna gärna en kommentar och berätta vad du tycker om receptet! Kram
Hi Simona, could you help me with the recipe in English? I tried with Google translate, but it’s a bit strange 🙂
Thank you!
Elena
Hi Elena. Are you from Romania?
Hi Simona. Yes 🙂
Trimit reteta tradusa in romaneste numai sa am un pic de timp liber. 🙂
Hej Emma, Vad bra att du uppmärksammade detta. Ska vara 1 – 1 1/2 tsk. Har uppdaterat receptet. Tack <3
Sååååå goda och så lätta att göra! En ny favorit till julen är hittad! Tack för receptet!
Vad roligt att du gillade dem .