back-button

Simona Muntean

Picture of the author

FATTIGA RIDDARE

  • 2 personer

Till sen lyxfrukost eller brunch på 10 min. Fattiga riddare med sylt och bär toppad med honung. Hiss eller diss? 
 HÄR hittar du video på när jag lagar rätten

Hur

Gör så här

1.

Tryck med baksidan av en matsked och platta till brödskivorna i mitten

2.

Bred på aprikossylten

3.

Toppa med bär 2 brödskivor. Täck med de andra två

4.

Vispa ägg och mjölk. Doppa försiktigt brödskivorna i och stek i lite smör i en het stekpanna

5.

Vänd efter någon minut och stek andra sidan

6.

Servera fattiga riddare varma med honung eller florsocker. Chokladkräm eller glass passar också bra

Ingredienser

Ingredienser

4 skivor bröd

6-8 msk aprikossylt

1 dl bär

1 ägg

1 dl mjölk

lite smör att steka i

honung och/eller florsocker att sikta över