Otroligt enkla, snabba att göra och så ”friterad banan med glass”-lika minipajer. Bland de enklaste recepten jag har bakat.
MINI BANANPAJ
För 6 personer
Tid: 20 minuter
Svårighetsgrad: lätt
Betyg: SSSS+++
Ingredienser:
- 3-4 små bananer
- 2 dl mjöl
- 150 g smör
- 1 dl socker
- 0,5 tsk vaniljsocker
Instruktioner:
- Sätt ugnen på 200º. Smörj 6 mini pajformar eller en stor form.
- Skala och skiva bananerna samt täck botten på pajformarna med bananskivorna. Smält smöret på spisen eller i micron. Blanda i resten av ingredienserna och fördela den tjocka smeten över bananerna, i formarna. Grädda i mitten av ugnen för ca 15 minuter tills pajerna har fått en fin, ljusbrun färg. Ska man baka i en stor pajform förläng gräddningstiden något, ca 5 min extra.
Servera pajerna ljumma med vaniljglass och/eller grädde.
Tack för att du tittade in!
