Saftig bananbröd med valnötter

Saftig bananbröd med valnötter
J
ag har gått och retat mig i flera dagar på de övermogna bananerna som låg hemma i köket på diskbänken. Så jag bara var tvungen att baka någonting igår, direkt efter middagen. C tyckte var väldigt ambitiös att göra den kl 20 på kvällen men innan klockan hann bli  22 var jag färdig och redo att krypa ner i sängen för att börja kolla tillsammans på "Jane the virgin", en serie på Netflix som vi båda har fastnat för. 
Mitt lilla bananbrö... Läs mer »

Yoghurtkaka med hallon och citron

Yoghurtkaka med hallon och citron
 
V
ad tror ni jag gjorde när jag vaknade mitt i natten? Efter att ha vridit och vänt mig i sängen tusen gånger?  Både katten och C vaknade i omgångar och frågat mig om jag mådde bra och varför jag inte sov. Alltså inte katten frågade mig, inte direkt i alla fall, även om hon tekniskt sätt gjorde det med sina sömndrunkna ögon. Jag menar att det var C som blev orolig för mig att jag låg vaken och rastlös halva natten. När klockan hann bli 4:30... Läs mer »

Glutenfri citron och ricotta mandelkaka

 
E
n lätt och frisk kaka som kommer att vara perfekt i en vacker sommar eller vårdag även om just nu är det vinter i Sverige och snön bara vräker ner över Stockholm. Sommaren känns mycket avlägse...men en flicka får ha kvar sina drömmar, eller hur?
Måste erkänna att jag var skeptiskt i början till att baka en kaka utan "vanligt" mjöl. De andra i familjen vägrar smaka bara jag nämner gluten eller sockerfri orden. Men C kunde i... Läs mer »
mytaste.net Matklubbens Topplista