Pots de Crème med vanilj och bränd maräng

Pots de Crème med vanilj och bränd maräng
O
troligt god efterrätt i portionsformar, eller rättare sagt som namnet antyder, i  små burkar, glas eller jar. Att jag inte har gjort det tidigare...men bättre senare än aldrig. Väldigt praktiskt när du har fest för många.
Enligt de flesta recepten ska man grädda formarna i ugnen i vattenbad men just detta är en enklare variant som inte kräver ugn, som du svänger ihop på ca 15 minuter, bokstavligen. 
P... Läs mer »

Glutenfri citron och ricotta mandelkaka

 
E
n lätt och frisk kaka som kommer att vara perfekt i en vacker sommar eller vårdag även om just nu är det vinter i Sverige och snön bara vräker ner över Stockholm. Sommaren känns mycket avlägse...men en flicka får ha kvar sina drömmar, eller hur?
Måste erkänna att jag var skeptiskt i början till att baka en kaka utan "vanligt" mjöl. De andra i familjen vägrar smaka bara jag nämner gluten eller sockerfri orden. Men C kunde inte... Läs mer »

Franska chokladmaränger

 
M
eringues au chocolat.
Moln av perfektion. Maränger och choklad. Himmelriket. Jag avundar fransmännen som har kommit på så vackra och goda bakelser. Och hur allting låter på franska. Så...magnifique. 
Nästan så jag vill gråta att jag sov igenom alla franska lektioner i gymnasium. Men vara nybörjare i en klass med elever som var inne på 3:e året var lite lätt. Om jag får säga något till mitt försvar. 
 
Men nu ska vi inte p... Läs mer »
mytaste.net Matklubbens Topplista