Powered by Jasper Roberts - Blog




Pavlova en Midsommarkrans i maräng

Pavlova en Midsommarkrans i maräng
L
ätt, mjölkvit och fluffig som en ballerinas vackra kjol.
Alltså jag måste bara visa er denna vackra skapelse. En Midsommarkrans, en Pavlovakrans. Som jag har länge länge velat baka. Vi hade vänner på besök under Midsommardagen och vi bjöd på litte tilltugg och drinkar. Till kaffet bjöd jag på Pavlova och jag märkte hur tyst det blev in i rummet när jag tog fram den. Oh vad jag älskar att överraska med mina bakelser! Det är som balsam för... Läs mer »

Glutenfri choklad ricotta cheesecake

Glutenfri choklad ricotta cheesecake
C
hoklad choklad och återigen choklad...
En gudomlig choklad cheesecake med allt utan smör och vanligt mjöl, men med min älskade ricotta i...
Det blir ren glädje i en enda bit.

Glutenfri har jag länge funderat på. Har några kollegor på jobbet som alltid måste avstå från fikat när jag bakar och bjuder. Nu har en av dotterns bästa vänner bestämt sig att testa äta glutenfritt en period. Klart man vill att alla ska vara glada och må bra. Och j... Läs mer »

Pots de Crème med vanilj och bränd maräng

Pots de Crème med vanilj och bränd maräng
O
troligt god efterrätt i portionsformar, eller rättare sagt som namnet antyder, i  små burkar, glas eller jar. Att jag inte har gjort det tidigare...men bättre senare än aldrig. Väldigt praktiskt när du har fest för många.
Enligt de flesta recepten ska man grädda formarna i ugnen i vattenbad men just detta är en enklare variant som inte kräver ugn, som du svänger ihop på ca 15 minuter, bokstavligen. 
Läs mer »
Mat och Dryck mytaste.net Matklubbens Topplista 037jhDBf