back-button

Simona Muntean

Picture of the author

HETA NUDLAR

  • 20-25
  • 2 personer

Enkelt maträtt när du inte har tid eller ork men vill ändå äta gott.

    Hur

    How to

    1.

    Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen

    2.

    Heta upp oljan i en stekpanna. Tillsätt aubergine och svamp och fräs under omrörning tills de blir mjuka

    3.

    Tillsätt vitlök och fräs på hög värme en halv minut eller så

    4.

    Tillsätt chilipasta och fisksås samt ev sesamolja. Blanda

    5.

    Tillsätt de kokta nudlarna och vänd lätt tills allt har blandats

    6.

    Toppa med chiliflakes och ev sesamfrö och server

    Ingredienser

    ingredients

    150-200 g platta nudlar

    rapsolja till stekning

    1 aubergine delat i mindre bitar

    100 g svamp i mindre bitar

    2 vitlöksklyftor skalade o finhackade

    1-2 msk gochujang koreansk chilipasta

    en skvätt fisksås

    1 msk sesamolja (kan uteslutas)

    chiliflakes och rostade sesamfrön att toppa med