Chevron pattern rhubarb cake ~ Rabarberkaka deluxe

Tänker jag på chevron mönster då far tankarna till Missoni och tänker jag på Missoni då dyker ordet lyxigt upp. Därför har jag valt att kalla denna gudomligt goda och saftiga kakan för Rabarberkaka deluxe.♥ Rabarberkaka deluxe ♥En sats ger ca 20 bitarTid: ca 35 minuterSvårighetsgrad: super lättBetyg: SSSSS+ Ingredienser smet:150 g smält smör2 dl [...]
Cupcakes & muffins, Recipes baka, bake, kaka, rabarber, rhubarb

Rhubarb cake ~ Saftig rabarberkaka

Saftig, mjuk och himmelskt god fruktkaka som är enkel att göra. Det är rabarber säsong just nu så det fick bli en rabarberkaka. Sen var jag faktiskt sugen på att göra kakan lite snygare. Tanken är att kakan ska se ut som en ros när den är färdigt gräddad. Nja...ros blev det inte, får jobba på utseendet men den blev fin och framför allt kanon [...]
Cheesecakes, Pie, Recipes cheesecake, chocolate, pie, pie shell

Chocolate cheesecake pie

Ni tänker säkert "Ska du ha cheesecake eller paj? Bestäm dig!". Jag har bestämt mig, jag vill ha båda. En mör bakad pajskal fylld med non bake chokladcheesecake och toppad med färska jordgubbar och flingsalt. Du kan byta ut jordgubbarna mot färska hallon eller pistage nötter t ex. Möjligheterna är oändliga. Detta recept har även uppmärksammats på [...]

Pasca ~ sweet bread filled with cream cheese

Pasca är typiskt traditionellt rumänskt sött bröd med en färskost fyllning i mitten. Bakas framför allt till påsk. Självklart var jag tvungen att testa.  Pasca sweet breadIngredienser  deg:9 1/2 dl, 550 g, mjöl2 dl mjölk fingervarm1/2 dl grädde80 g smält smör3 dl strösocker1 msk torrjäst som har aktiverats *2 äggulor1/4 tsk saltev riven [...]
Bread, International, Recipes baka, bullar

Ensaimadas

Namnet " ensaimada " kommer från det spanska ordet för ister , som är den traditionella ingrediensen i dessa bullar, eller kalla dem bakverk om du vill. Degen kavlas ut super tunn, penslas rikligt med ister, och sedan rullas upp till en ormliknande rulle och lindas till en snigel form. I likhet med en croissant, lager av fett och deg bakas i en [...]

Chocolate Oat bolls with a twist

 Har börjat baka mer och mer på senaste tiden med brunt socker. Svårt att beskriva hur det påverkar smaken annat än att det lyfter fram smaker jag inte visste det fanns där. Låter säkert knäppt men testa bara.*** Recipe in English at the bottom of this page!  In Swedish: ♥ Chokladbollar med en twist ♥En sats ger ca 15-20 bollar beroende på [...]
Cakes, Chocolate, Recipes buttercream, cake, chocolate, imbc, maräng, one bowl chocolate, peanut butter cup, smörkräm

Double Chocolate and Peanut Layer cake ~ Choklad och jordnötsmaräng tårta

Var bara tvungen att baka den igen efter mindre än tre månader. Passade på när vi ändå skulle ha middagsgäster.Samma tårta som vi firade Nyårsafton 2016 med. Som förväntat en chokladtårta. En succé tårta. Visst tar den lite tid att göra eftersom det är två olika tårtbottnar och två olika fyllningar men det är så värt all besvär.Bottnarna bakade [...]
Bread, Cookies bars and other stuff, Recipes croissant, croissant piggastes, croissanter, smördeg

Croissants

Croissants från scratch. Smaken är gudomlig. När man har smakat hemgjorda förstår man vilken skillnad det är i smaken mot köpta. Har kavlat, vikt och kylt degen 5 gånger och fått en perfekt (i mina amatörs ögon) laminerad smördeg med massa tuna lager. 729 lager för att vara mer exakt. 😜Har använt mitt nya favorit mjöl, ,Pâtisserie, från Ramlösa [...]

Upside down banana and caramel cake ~ Upp och ner kaka med karamelliserade bananer

Saftig sockerkaka toppad med karamelliserade bananer. Ät den som den är eller piffa upp den med en klick grädde. En favorit hemma är ljummen med vaniljglass till.♥ Upp och ner kaka med karamelliserade bananer ♥En sats ger en rund kaka, ca 10-12 bittarTid: 50 minuterSvårighetsgrad: lättBetyg: SSSSS+++ Ingredienser karamelliserade bananer:4 msk [...]
Bread, Recipes bake, bread, brioche, bröd, leopard, leopardmönstrad, patches, sweet

Leopard patches sweet and buttery brioche ~ Leopardmönstrad brioche

Är helt förälskad i detta bröd. Brioche är per definition sött och med mycket smörsmak. Lite "smörigare" än vanlig bulldeg och luftigare, tycker jag. Säkert inte alla som håller med mig.Att överraska när jag bakar är min grej, älskar att se reaktionerna. Detta bröd är inte bara super gott men så vacker att titta på också. Nästa gång kommer jag att [...]
Visa fler inlägg